Nome e indirizzo
Azienda Agricola Camponeschi
Via Piastrarelle, 14
00040 Lanuvio (RM)
Tel. 06 9374390
Fax 06 9374394
e-mail: vinicamponeschi@tiscalinet.it
web: www.collilanuvini.it
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Tipologia
Aziende vitivinicole
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Area DOC
Area dei Colli Lanuvini
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Comune
Lanuvio
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Dov'è
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Classificazione 
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Note
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Apertura
Dalle 9.00 alle 12.00 e dalle 14.30 alle 16.30, previo appuntamento.
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| Descrizione |
L'Azienda Agricola Camponeschi, situata sulle pendici dei Colli Lanuvini, si trova in prossimità del Parco Archeologico dell'Appia Antica e si estende su quindici ettari coltivati con moderne tecnologie.
La natura vulcanica del terreno e la particolare posizione dei vigneti, la cui produzione non supera i 100 q.li per ettaro, costituiscono gli elementi fondamentali per la realizzazione dei vini prodotti dall'Azienda. Le uve, raccolte precocemente e tutte a mano, vengono pressate in modo soffice allo scopo di ottenere una resa non superiore al 65 %; successivamente, la fase della fermentazione avviene a bassa temperatura sul mosto illimpidito.
L'imbottigliamento e le altre lavorazioni, come la frizzatura e la spumantizzazione, vengono effettuate all'interno dell'Azienda secondo i canoni della più moderna tecnica enologica.
L'Azienda offre al consumatore un'ampia scelta di prodotti con degustazioni guidate anche in inglese e francese.
Ampi spazi consentono l'organizzazione di "pranzi al casale", in cui è possibile assaporare i piatti tipici di questi luoghi, preparati con prodotti genuini eaccompagnati dalla musica tradizionale della regione.
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