L'azienda ha come proprio marchio distintivo una qualità raffinata, che punta sulla unicità di alcune tipologie di vino, e volta alla riscoperta di antichi vigneti autoctoni, che costituivano il nerbo degli antichi vini dei Castelli Romani.

Un viale monumentale e schiere di cipressi ed olivi "cipressini", conducono al centro aziendale, contornato da palme "Fenix" e "Wonscintoniane", da questo declivio si possono ammirare i vigneti. I vecchi vitigni autoctoni, quali Malvasia del Lazio, Bombino, sono affiancati da vitigni allogeni, Cabernet e Petit Verdot.

Tra le varie tipologie di vino spicca il "Muffato di Malvasia del Lazio" prodotto con l'apporto delle muffe nobili.